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Home Made & Barchef

calendario 16h / 2 giorni posizioneSicilia

Orario:
dalle 09:00 alle 18:00

Rivolto a:
Imprenditori, Titolari di locali, Baristi, Studenti, Bartender, Operatori di cucina

Il corso HOMEMADE & BARCHEF è diretto a tutti coloro i quali volessero aumentare l’appeal ai propri cocktail rendendo tutte le creazioni uniche seguendo comunque un logico filo conduttore.

In questo percorso si apprenderanno tecniche, appunto, di creatività lavorando sulla diversità delle texture, il programma formativo, infatti, prevede lo studio della produzione di prodotti Home Made come sciroppi, liquori, infusi, marmellate, arie, mousse e altre tecniche di cucina applicate al bartending.

Questo corso ti dà l’opportunità di valorizzare i cocktail anche sotto l’aspetto visivo sviluppando varie tecniche di presentazione.


Ogni partecipante riceverà:

  • checkT-shirt AREA3 Bar Academy
  • checkAttestato di partecipazione
  • checkManuale informativo
  • checkBlocco appunti
  • checkCard Sconto AREA3 Bar Solution

Il corso in breve

ARGOMENTI

Sciroppi, Liquori, Infusi, Marmellate, Arie, Mousse, Sferificazioni, Gelatine, Crustas, Velluti

Teoria

70%

Pratica

30%

Durata

16 Ore

Giorni

2

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