Questo è il secondo di 4 livelli. I livelli vengono guadagnati in sequenza dal giallo al blu.
Per ottenere la certificazione, il barista dovrà superare un test di valutazione dimostrando la propria abilità, capacità e competenza nei seguenti 3 moduli: Free Pouring, Drinks Production, Flair Bartending.
Il corso in breve
ARGOMENTI
Free Pouring
Versa accuratamente 4 diverse misure con entrambe le mani, eseguire un chase pour (versare simultaneamente diverse misure da ciascuna mano) e quindi eseguire un flair pour.
Drinks Production
Produci 3 cocktail classici secondo le specifiche entro un tempo target di 2 minuti.
Flair Bartending
Dimostra 26 mosse di stile specificate mentre produci 2 cocktail classici secondo le specifiche entro un tempo target di 4 minuti.
20h/ 5 giorni
Sicilia