Orario:
dalle 11:30 alle 17:30
Rivolto a:
Imprenditori, Titolari Di Locali, Baristi, Studenti, Bartenders, Bar Manager, Clienti amatori del buon bere
Il corso
Un viaggio lungo 5 giorni in compagnia di più di 180 drinks.
Il primo corso in Italia che ti darà la possibilità di realizzare, assaggiare e analizzare ogni drink nella sua vera essenza
Grazie a questo corso, i professionisti del settore avranno la possibilità di ampliare le conoscenze arricchendo il proprio bagaglio culturale e lavorativo, attraverso la degustazione di un numero significativo di ricette.
Dai grandi classici internazionali ai signature drinks firmati Area3 Bar Academy, passando per una serie di preparazioni quasi dimenticate, ma alle quali dobbiamo l’esistenza di molti dei cocktails che oggi conosciamo..
Il metodo
Ogni drink verrà analizzato in modo accurato sia dal punto di vista tecnico che dal punto di vista gustativo, ed è proprio questo aspetto che fa di questo corso un percorso tecnico/degustativo fondamentale per i bartenders che vogliono fare la differenza, non solo a parole, ma anche in modo concreto.
I prodotti
Garantire un alto standard qualitativo degli ingredienti è uno dei principi fondamentali su cui si basa tutta la miscelazione in generale; ed è proprio per questo motivo che tutti i prodotti utilizzati durante il corso seguiranno questo stesso principio, dando spazio solo a ciò che reputiamo idoneo
Abbiamo, inoltre, a nostra disposizione un’innumerevole quantità di prodotti, frutto di storiche collaborazioni con i più grandi brand del panorama della bar Industry italiana e internazionale
La parola d’ordine non è solo qualità, ma anche rispetto. Rispetto per la storicità delle ricette che si andranno ad eseguire, cercando dove possibile, di rimanere fedeli a marchi e tipologie di prodotti. Questo per far sì che ciò che andrete a degustare, sia quanto di più vicino a ciò che avreste potuto bere, se fosse stato l’autore stesso del drink a deliziare il vostro palato con la propria creazione, tenendo presente che nei decenni tanti prodotti si evoluti o addirittura estinti
Cosa Riceverai
N°1: Ricettario cocktail ufficiale Area3BarAcademy
N°1: Blocco appunti e schede tecniche di degustazione
N°1: MemberCard Area3BarSolution
N°1:Attestato di partecipazione
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