Homemade & Barchef
16h
2 Giorni
Sicilia
Teoria
70%
Pratica
30%
Orario:
Dalle 09:00 alle 18:00
A chi si rivolge?
Imprenditori| Titolari Di Locali| Baristi| Studenti| Bartenders| Operatori di cucina
Il corso
Il corso HOMEMADE & BARCHEF è diretto a tutti coloro i quali volessero aumentare l’appeal ai propri cocktail rendendo tutte le creazioni uniche seguendo comunque un logico filo conduttore.
In questo percorso si apprenderanno tecniche, appunto, di creatività lavorando sulla diversità delle texture, il programma formativo, infatti, prevede lo studio della produzione di prodotti Home Made come sciroppi, liquori, infusi, marmellate, arie, mousse e altre tecniche di cucina applicate al bartending.
Questo corso ti dà l’opportunità di valorizzare i cocktail anche sotto l’aspetto visivo sviluppando varie tecniche di presentazione.
In questo percorso si apprenderanno tecniche, appunto, di creatività lavorando sulla diversità delle texture, il programma formativo, infatti, prevede lo studio della produzione di prodotti Home Made come sciroppi, liquori, infusi, marmellate, arie, mousse e altre tecniche di cucina applicate al bartending.
Questo corso ti dà l’opportunità di valorizzare i cocktail anche sotto l’aspetto visivo sviluppando varie tecniche di presentazione.
